馬籠宿で買ってきた、木曽檜の靴べら。
長さも丁度良く、便利に使っていた。
ところが先日若い大工が事務所に打ち合わせに来た帰り、
バキ！ ああぁぁーーー。
折れちゃった・・・・。
自分でしでかしたことは自分で責任を取ろうということで作ってきた。
やはり、木曽檜を使い作った靴べら。
持ちやすい、軽い、強い、ということなし！
先の、丸さ、薄さも絶妙。
凄く使いやすい！
これは良い出来だ！
作った大工に、あと１００本作れといったら、
勘弁してくださいと言っていた・・・。
手間掛けたんだな・・・・
しかし出来は良い。
戸塚の柏尾川沿いは、桜で有名な場所である。
今年は、若い大工の発案で川沿いで花見をすることとなった。
例年と違い今年は寒い！
コンロにやかんに鍋！おでんとお湯割り！これっきゃない！
女性人はフリース持参。
おでんの人気が凄い！
寒いのであっという間になくなってしまった・・・。
わが社は酒豪ぞろい！
見よこの飲みっぷり！
なんだかんだ言いながら結構遅くまで飲んでいた。
あけて翌日、天気はいいのだがこの日も寒い。
これだけ多くの人が出ている。
川原もこの通り。
日本人は桜が好きだなー・・・。
湘南で１軒だけ三ツ星をもらった料理屋さんがある。
因みに、東京には１６件あるが、横浜には三ツ星は１軒もない。
店の名は“幸庵”
友人が予約を取ってくれ行って来ました。
ＪＲ藤沢駅から６分ほど歩いていくとマンションの１階にあった。
席に案内されまずは、桜湯とおしぼりが出てきた。
前菜 あわびを肝醤油でいただく。
椀物 海老しんじょうだ。
お造り ひらめ、いか、ひらめの肝。いかは梅醤油でいただく。
焼き物 確か海のマスと言っていた。
八寸 焼き鴨、アスパラてんぷら、半熟卵、いくらなど。
茶碗蒸し ふきのとうの香りが上品だ。
そしてお食事、 ご飯の上にシラスがのっている。
デザート 桜のあんこ。
抹茶が出てきて、
最後の水菓子 イチゴ、マンゴー、オレンジ。
どの料理も丁寧に作られそれはそれは美味しかった。
毎月１回うつわを替えるという気の使いよう、さすが“そのために旅行しても良い”という料理だ。
太田さんという女性ソムリエが日本酒を選んでくれ、料理がよりいっそう引き立ったのだ。
ぜひまた行きたいと思う。
断食道場に行ってきました。
正式には“ヒポクラティック・サナトリウム”といいます。
主宰者は｢石原結實｣先生です。
動物は空腹になると自然の治癒力が上がるというところに目をつけ、
普段とりすぎの、タンパク、脂肪などを押さえ、
空腹にして治癒力を高めるための断食です。
２月１１に入所しました。
食事のスケジュールです。
５日間ジュース断食をして、６日目から重湯で徐々に回復させるそうです。
三食のジュースです。
人参と、りんごにしょうがです。
レモンと梅干は好きなだけ大丈夫なのですが、そんなにはね・・・
昼間出かける場合のお弁当。
りんごと人参のジュースです。
毎週日曜日の午前に、石原先生の講義があります。
とても面白い話で、２時間半の講義があっという間でした。
毎日朝、５時半に起き、６時１５分から一時間散歩して、
朝食ジュース後 ゴルフ１ラウンド。
連日続けました。
６日目、やっと重湯の捕食が始まりました。
これが美味しい！
食べることの大切さ、食べ物のありがたさを感じました。
出所する日のお粥。
最高に幸せでした。
最終日は、午前１０時にお粥を食べて終わりです。
すぐさま帰途に着き、断食仲間と祝杯です。
おすしやさんで祝杯です。
とってもとっても美味しかった。
足掛け７日間の入所。
入所時の体重が、６８．５ｋｇ
出所時は、 ６６．１ｋｇ
２．４ｋｇ減量できた。
しかし、最近少し体重が減り気味だった。
普段の平均が７０ｋｇ～７１ｋｇだから、
４ｋｇぐらい減ったことになろうか。
加えて６日間完全禁酒だったためか、すこぶる体調はいい。
良い意味で体のリセットができたと思う。
皆さんのぜひ一度いかがですか？
早いもので、沖さんが亡くなって４年の歳月が過ぎた。
この４年間色々なことがあったが、また仲間が集まった。
みんなでお墓を掃除する。
この人もお墓をみがく。
中の良かった仲間が１０人集まりお参りしました。
生前沖がこよなく愛した鮨屋さんで会食します。
このあとは、沖のなじみの店のはしごです。
話は尽きず、沖の好きな歌を歌い夜は更けていきました。
息子が結婚いたしました。
２９歳です。
私たちより６年遅いけど・・・。
大勢の方たちの力を借り、
盛大な披露宴を執り行なうことができました。
山田家のファミリーです。
私の母と兄弟、甥・姪だけですが、
こんなに沢山います。
式はチャペルで行いました。
指輪の交換です。
披露宴です。
仲人は立てず、本人がウェルカムスピーチを行い始まりました。
ウェディングケーキにナイフの入刀です。
お色直しは１回、
キャンドルサービスが始まりました。
メインキャンドルに点灯！
見てください崇広の顔！
始終笑顔です。
娘の亜樹子が、お兄ちゃんのためにと歌を歌いました。
演歌ではありませんよ・・・。念のため
歌は、中島みゆきさんの“糸”です。
崇広の幼少期から大学時代までの仲間です。
この仲間たちに助けられ、ともに成長してきたのでしょう。
昔はどこの子でもかまず叱り付けていた！
そんな関係で、私も一緒に パチリ！
こちらは現在の仕事の関係の仲間というか、崇広から見たら先輩。
とても重要な関係です。
この人たちがいるのでうちも助かっています。
披露宴終了後。
家族でのショット。
今回、色々な人からスピーチをいただきました。
建築関係の先輩であったり、
幼馴染であったり、
学生時代の仲間であったり、
そのスピーチを聞いていると、
本当に崇広を取り巻いてる仲間の人たちはすばらしく、
この人たちのおかげでここまで成長してきたのだな
と感じました。
感謝！感謝！感謝！です。
皆様本当にありがとうございました。
いつ買ったかわからないくらい使い続けてきた小銭入れ。
さすがに切れ掛かってきたので、新しいものを探していたが、
やっといいものにめぐり合えた。
右が今回買った財布。
多分２０年くらい使ったと思うのだが、ふたの部分が千切れそう。
こんだけ使えば、財布も本望でしょう。
新しい財布を同じだけ使うと 何歳？
それまで生きてるかな・・・・。
謹賀新年
皆様あけましておめでとうございます。
今年も相変わらずよろしくお願いいたします。
この写真は、いただいたものなのですが、
ダイヤモンド富士の写真です。
ひょうたん型の雲から落ちてきた玉を龍が口にくわえているという、
非常に珍しい写真です。
皆様にとって幸多い年になりますよう願っております。
２００７年にミシュランの三ツ星をとった銀座にある料理屋さん。
名前を“小十”という。
たった１４席しかない小さなお店だ。
二年ほど前に、小十の店主である奥田さんが書いた本を読み、
行きたいと思っていた。
やっと予約が取れ、料理を楽しみに行って来た。
入り口が小さく、よく探さないとわからない店構え。
ビールは、富士山をかたどったグラスに入ってきた。
ここから料理の始まり。
すべての写真をとってきたので見てください。
お造りは写真を撮るの忘れてしまったので、器だけで勘弁してください。
料理は全体的に上品な薄味でとてもおいしかった。
ただ、究極を目指すにはそれなりにいろいろあり価格面ではかなりのもの。
いつでもいけるというものではないのが残念。
まあ銀座で、三ツ星だから仕方ないのかな・・・。
何はともあれ料理を堪能しました！
オルタサークルのゴルフコンペが行われた。
快晴無風の文句のつけようがない天気！
さわやかでゴルフにはもってこい！
さーやるぞ！
しかし天気とは裏腹に、プレーはいまいち。
難しいグリーンにてこずる。
まあいつのスコアか・・・・。
第３位、坂内さん！
第２位､田丸さん！
優勝､中谷さん!
おめでとうございます!